200 Makanan Khas Jawa Barat: Kuliner Terbaik!

by Alex Braham 46 views

Guys, siap-siap buat merasakan petualangan kuliner yang tak terlupakan! Jawa Barat, atau yang akrab disebut Jabar, emang surganya makanan enak. Dari makanan berat yang bikin kenyang sampai camilan ringan yang bikin nagih, semua ada di sini. Nah, kali ini, kita bakal menjelajahi 200 nama makanan khas Jawa Barat. Dijamin, setelah baca artikel ini, kalian bakal punya daftar wishlist makanan yang panjang banget! Jadi, mari kita mulai perjalanan kuliner kita!

Makanan Berat Khas Jawa Barat: Pengisi Perut yang Bikin Ketagihan

1. Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah salah satu makanan paling ikonik dari Jawa Barat. Bayangin nasi putih yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan lauk pauk yang beragam. Biasanya, ada ayam goreng atau ikan goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan segar. Aroma daun pisangnya yang khas bikin nasi timbel makin menggugah selera. Makanan ini cocok banget buat kalian yang suka makan kenyang dan puas. Setiap gigitan adalah perpaduan rasa yang luar biasa, mulai dari nasi yang pulen hingga lauk yang kaya rempah. Gak heran kalau nasi timbel jadi favorit banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan. Nasi timbel bukan hanya sekadar makanan, tapi juga cerminan dari budaya dan tradisi Jawa Barat.

2. Sate Maranggi

Siapa yang bisa menolak kelezatan sate maranggi? Daging sapi atau kambing yang dipanggang dengan bumbu khas, disajikan dengan nasi timbel atau lontong. Dagingnya empuk, bumbunya meresap, dan aroma bakarnya bikin perut keroncongan. Biasanya, sate maranggi disajikan dengan sambal dan acar, yang menambah cita rasa pedas dan segar. Sate maranggi adalah pilihan yang sempurna buat kalian yang suka makanan berempah dan cita rasa yang kuat. Kalian bisa menemukan sate maranggi di berbagai daerah di Jawa Barat, mulai dari kota-kota besar hingga pelosok desa. Setiap daerah punya resep dan cara penyajian yang unik, jadi jangan ragu buat mencoba sate maranggi di berbagai tempat.

3. Soto Bandung

Soto Bandung adalah hidangan berkuah yang segar dan kaya rasa. Kuahnya bening, dengan isian daging sapi, lobak, kacang kedelai goreng, dan daun bawang. Rasanya gurih, segar, dan bikin ketagihan. Biasanya, soto Bandung disajikan dengan nasi putih atau kerupuk. Ini adalah pilihan yang pas buat kalian yang pengen makan yang ringan tapi tetap mengenyangkan. Soto Bandung cocok dinikmati kapan saja, baik saat cuaca panas maupun dingin. Kuahnya yang hangat dan rempahnya yang khas bikin badan terasa nyaman. Jangan lupa tambahkan sambal dan jeruk nipis untuk rasa yang lebih mantap!

4. Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung adalah hidangan mie yang kuahnya kental dan kaya rasa. Isiannya terdiri dari mie kuning, tauge, kikil sapi, bakso, dan daun bawang. Kuahnya yang kental berasal dari kaldu tulang sapi yang direbus lama, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan lezat. Mie kocok Bandung biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal. Ini adalah pilihan yang tepat buat kalian yang suka makanan berkuah dan mengenyangkan. Setiap suapan mie kocok Bandung adalah perpaduan rasa yang harmonis, dari mie yang kenyal hingga kikil yang empuk. Jangan lewatkan kesempatan buat mencicipi mie kocok Bandung kalau kalian lagi di Bandung!

5. Gado-Gado

Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang sangat populer. Di Jawa Barat, gado-gado juga punya tempat istimewa di hati para pecinta kuliner. Isiannya terdiri dari berbagai macam sayuran, seperti bayam, kacang panjang, tauge, dan kentang, yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Gado-gado biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, emping, dan kerupuk. Bumbu kacangnya yang kental dan gurih bikin gado-gado jadi makanan yang sangat menggugah selera. Ini adalah pilihan yang sehat dan lezat buat kalian yang suka makanan dengan banyak sayuran. Gado-gado cocok dinikmati kapan saja, sebagai makanan utama atau camilan.

Camilan Khas Jawa Barat: Teman Santai yang Bikin Betah

6. Batagor

Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah camilan yang sangat populer di Jawa Barat. Tahu dan bakso yang digoreng garing, disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Biasanya, batagor disajikan dengan irisan mentimun dan jeruk limau. Rasanya yang gurih, renyah, dan pedas bikin batagor jadi camilan favorit banyak orang. Batagor cocok dinikmati sebagai teman santai di sore hari atau sebagai camilan saat berkumpul bersama teman dan keluarga. Kalian bisa menemukan batagor di berbagai tempat di Jawa Barat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran.

7. Siomay Bandung

Siomay Bandung adalah camilan yang mirip dengan batagor, tapi dengan isian yang berbeda. Biasanya, siomay Bandung terdiri dari siomay (adonan ikan atau ayam yang dikukus), tahu kukus, pare kukus, dan kentang rebus. Semuanya disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Siomay Bandung biasanya disajikan dengan saus sambal, kecap manis, dan jeruk limau. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar bikin siomay Bandung jadi camilan yang sangat digemari. Ini adalah pilihan yang tepat buat kalian yang suka makanan yang beragam dan kaya rasa.

8. Cireng

Cireng, singkatan dari aci digoreng, adalah camilan yang sangat populer di Jawa Barat. Adonan tepung kanji yang digoreng hingga garing, disajikan dengan bumbu rujak atau sambal. Rasanya yang gurih, renyah, dan pedas bikin cireng jadi camilan favorit banyak orang. Cireng cocok dinikmati sebagai teman santai di sore hari atau sebagai camilan saat berkumpul bersama teman dan keluarga. Kalian bisa menemukan cireng di berbagai tempat di Jawa Barat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran. Ada berbagai variasi cireng, mulai dari cireng original hingga cireng isi.

9. Combro dan Misro

Combro dan misro adalah camilan goreng khas Jawa Barat yang juga sangat populer. Combro, singkatan dari oncom di jero (oncom di dalam), adalah adonan singkong yang diisi dengan oncom dan cabai, kemudian digoreng. Misro, singkatan dari amis di jero (manis di dalam), adalah adonan singkong yang diisi dengan gula merah, kemudian digoreng. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis bikin combro dan misro jadi camilan yang sangat digemari. Combro dan misro cocok dinikmati sebagai teman santai di sore hari atau sebagai camilan saat berkumpul bersama teman dan keluarga. Kalian bisa menemukan combro dan misro di berbagai tempat di Jawa Barat, mulai dari pedagang kaki lima hingga warung makan.

10. Colenak

Colenak, singkatan dari dicocol enak, adalah camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar atau digoreng, kemudian disajikan dengan saus kinca (saus yang terbuat dari gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam). Rasanya yang manis, gurih, dan legit bikin colenak jadi camilan yang sangat digemari. Colenak cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Kalian bisa menemukan colenak di berbagai tempat di Jawa Barat, mulai dari pedagang kaki lima hingga warung makan.

Daftar Lengkap 200 Makanan Khas Jawa Barat

Berikut ini adalah daftar lengkap 200 makanan khas Jawa Barat yang bisa kalian coba:

  1. Nasi Timbel
  2. Sate Maranggi
  3. Soto Bandung
  4. Mie Kocok Bandung
  5. Gado-Gado
  6. Batagor
  7. Siomay Bandung
  8. Cireng
  9. Combro
  10. Misro
  11. Colenak
  12. Pepes Ikan
  13. Pepes Tahu
  14. Pepes Jamur
  15. Lotek
  16. Karedok
  17. Kupat Tahu
  18. Nasi Uduk
  19. Ayam Goreng/Bakar
  20. Empal Gentong
  21. Tahu Sumedang
  22. Gehu
  23. Cimin
  24. Cilok
  25. Seblak
  26. Cuanki
  27. Baso Tahu
  28. Bubur Ayam Bandung
  29. Nasi Tutug Oncom (Nasi TO)
  30. Surabi
  31. Odading
  32. Kue Balok
  33. Cimplung
  34. Kerupuk Melarat
  35. Cahu
  36. Soto Mie Bogor
  37. Asinan Bogor
  38. Rujak Cingur
  39. Doclang
  40. Laksa Bogor
  41. Mie Kuning
  42. Tumis Kangkung
  43. Urap
  44. Sayur Asem
  45. Sayur Lodeh
  46. Tumis Oncom
  47. Emping
  48. Kerupuk Udang
  49. Keripik Singkong
  50. Pisang Molen
  51. Kue Pancong
  52. Kue Ape
  53. Kue Cucur
  54. Wajit
  55. Dodol Garut
  56. Opak
  57. Ali Agrem
  58. Gemblong
  59. Cenil
  60. Awug
  61. Bandros
  62. Kue Dongkal
  63. Nagasari
  64. Bugis
  65. Bolu Kukus
  66. Brownies Kukus
  67. Pisang Tanduk Goreng
  68. Tahu Gejrot
  69. Mie Goreng Jawa Barat
  70. Nasi Goreng Jawa Barat
  71. Soto Ayam Lamongan
  72. Bebek Goreng
  73. Ikan Bakar
  74. Ayam Geprek
  75. Gepuk
  76. Dendeng Sapi
  77. Tumis Sayuran
  78. Cah Kangkung
  79. Sup Sayur
  80. Soto Santan
  81. Rawon
  82. Pecel Madiun
  83. Gudeg
  84. Nasi Liwet
  85. Mangut Lele
  86. Oseng Mercon
  87. Soto Betawi
  88. Sop Buntut
  89. Ayam Penyet
  90. Soto Kudus
  91. Soto Lamongan
  92. Rawon Surabaya
  93. Lontong Sayur
  94. Ketupat Sayur
  95. Bubur Sumsum
  96. Klepon
  97. Onde-Onde
  98. Getuk Lindri
  99. Lumpia Basah
  100. Soto Sulung
  101. Soto Banjar
  102. Soto Madura
  103. Sate Lilit
  104. Nasi Campur Bali
  105. Ayam Betutu
  106. Gule Kambing
  107. Sop Kambing
  108. Rendang
  109. Gulai Ayam
  110. Sate Padang
  111. Sate Taichan
  112. Nasi Kapau
  113. Ayam Pop
  114. Dendeng Balado
  115. Gulai Kepala Ikan
  116. Pindang Iga Sapi
  117. Tengkleng
  118. Nasi Kucing
  119. Tongseng
  120. Sate Klathak
  121. Sop Iga Bakar
  122. Pecel Lele
  123. Sayur Asem Jakarta
  124. Semur Jengkol
  125. Kerak Telor
  126. Soto Tangkar
  127. Gabus Pucung
  128. Sop Konro
  129. Nasi Uduk Betawi
  130. Asinan Betawi
  131. Roti Buaya
  132. Kue Lapis
  133. Kue Wajik
  134. Kue Lumpur
  135. Kue Talam
  136. Getuk
  137. Jenang
  138. Nagasari
  139. Dadar Gulung
  140. Kue Mangkok
  141. Bika Ambon
  142. Lapis Legit
  143. Bolu Meranti
  144. Bolu Gulung
  145. Brownies
  146. Kue Sus
  147. Pastel
  148. Risoles
  149. Kroket
  150. Martabak Telur
  151. Kue Cubit
  152. Pukis
  153. Serabi Notosuman
  154. Wingko Babat
  155. Lemper
  156. Orem-Orem
  157. Tahu Campur
  158. Soto Ayam Ambengan
  159. Rawon Nguling
  160. Lontong Balap
  161. Gethuk Pisang
  162. Botok Mlanding
  163. Sego Tempong
  164. Nasi Krawu
  165. Sate Kerang
  166. Kupat Glabed
  167. Brekecek
  168. Garang Asem
  169. Bothok
  170. Tahu Gimbal
  171. Rujak Shanghai
  172. Gohyong
  173. Mie Aceh
  174. Martabak Manis
  175. Es Cendol
  176. Es Dawet
  177. Es Teler
  178. Es Pisang Ijo
  179. Es Kelapa Muda
  180. Es Campur
  181. Bandrek
  182. Bajigur
  183. Cincau Hijau
  184. Teh Tarik
  185. Kopi Tubruk
  186. Jus Alpukat
  187. Jus Mangga
  188. Es Jeruk
  189. Es Teh Manis
  190. Bir Pletok
  191. Es Doger
  192. Ronde
  193. Sekoteng
  194. Wedang Jahe
  195. Teh Hangat
  196. Kopi Susu
  197. Susu Jahe
  198. Es Kopi Susu
  199. Es Kacang Hijau
  200. Es Shanghai

Tips Tambahan:

  • Eksplorasi Daerah: Jangan hanya terpaku pada kota-kota besar. Coba kunjungi daerah-daerah lain di Jawa Barat untuk menemukan makanan yang lebih unik dan otentik.
  • Coba Semua Sambal: Jawa Barat terkenal dengan sambalnya yang beragam. Jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis sambal untuk menambah cita rasa makananmu.
  • Makan di Warung Lokal: Warung makan lokal biasanya menyajikan makanan dengan harga yang lebih terjangkau dan rasa yang lebih otentik.
  • Bawa Teman: Ajak teman atau keluarga untuk menikmati kuliner Jawa Barat bersama. Makan bersama akan terasa lebih menyenangkan.
  • Jangan Takut Mencoba: Jangan takut untuk mencoba makanan baru. Siapa tahu, kalian bisa menemukan makanan favorit baru.

Kesimpulan

Guys, itulah dia 200 nama makanan khas Jawa Barat yang bisa kalian coba. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi panduan kalian dalam menjelajahi kuliner Jawa Barat. Selamat menikmati petualangan kuliner kalian! Jangan lupa untuk terus mencoba berbagai makanan baru dan berbagi pengalaman kalian dengan teman-teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan makanan khas Jawa Barat!